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「無添加」のカラクリ

2015/06/04 17:55
「無添加」にはカラクリがある

糖質オフ生活をしているので、以前よりも増して
「食品表示」をみるようになりました。

でも「食品表示」はカラクリが沢山!!
この本は色んなことを教えてくれますよ。

    無添加のカラクリ
    著者:西島基弘
    発行所:㈱青春出版社

よく見かける「無添加」と書かれた商品
そう書かれているとついそっちの商品のほうがいいのかなぁ・・・

と思ってしまいがちですが、商品の中には、
元々「保存料や合成着色料」を入れることが
許可させていなかったりすることもあるそうで

それなのに「無添加」と書いて
わざわざ強調したりしているものがあったり、

寿司店でも、「無添加」を売りにしているところがありますが、
そもそもネタやシャリに保存料や着色料など入れるはずがないのに
ワサビや醤油のことなのか・・・
など言われてみればなるほど・・・

と思うことが書かれています。

「糖質ゼロ」と「糖類ゼロ」の違いや
「カロリーゼロ」なら太らないのか?
「コラーゲン入り」の肌への効果
「「レタス〇個分」の繊維
「コレステロールゼロ」のマーガリン
「添加物」より「塩」の方が怖い
「有機野菜」のこと
・・・・等々や発ガン性のこと

そーなんだと勉強になります。

この本を読んでみて思うのは、
今までは添加物は全て体に悪いものと思っていましたが、
基準値を越さなければ問題ないことなど
きちんと理解してなかったと思いました。

情報が多い世の中なので、何を信じてなにを選ぶのかは自分次第
でも賢い消費者になりたいですね♫








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プロフィール

ekochanmama
本好きのおばちゃんです。高校卒業後入社した会社で本を読む事を勧められそれをきっかけに本屋通いが始まりビジネス本や運気の上がる本を中心に読んでいます。
 読んだ本で学んだ事や、実践したこと、その結果など紹介したいと思います。